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Peking Entenkeulen gegrillt à l‘Orange

Zutaten
  • 2x Freiland Peking Entenkeulen Nature & Respect
  • 1 Orange, der Saft wird benötigt
  • 1 Tl Orangenfruchtfleisch
  • 0.25 Tl Zimt
  • 2 prisen Sal de Flor Orange
  • 2 prisen Sal de Flor Rosmarin
  • 0.25 Tl Wildgewürz
KÖSTLICHE TIPPS

Beilage
Folienkartoffel, Reis, Rotkraut

Bon appétit !

Ente à l'Orange als ein müdes Klischee der 1960er Jahre? Das kann nicht sein: Unsere Ente Nature & Respect kombiniert mit einer saftigen Orangensauce wird Sie sicher überraschen!

  • 2/3
  • 30 Min.
  • 10 Min./Pfanne-50 Min./Ofen
  • Easy

Zubereitung

  1. Etappe

    Die Gewürze mit dem Saft gut miteinander vermischen.

  2. Etappe

    Die Keulen damit einpinseln. Mindestens 24 Stunden darin liegen lassen.

  3. Etappe

    Die Keulen mit Orangenfruchtfleich braten.
    Oder in einen Bräter geben und bei 180 Grad mit Orangenfruchtfleich ca. 50 min. grillen.