Unternehmenslogo

Crispy Chicken Burger mit Freiland-Hähnchen

Eine delikate Interpretation vom Hamburger ist der Crispy Chicken Burger, der durch seine Zubereitung und den einzigartigen Geschmack besticht!

Zutaten

Für das Hähnchen:

 

  • 2 Nature & Respekt Freiland-Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Ei (für die Panade)
  • 100 g Mehl
  • 100 g Cornflakes (zerkleinert)
  • 100 ml Buttermilch
  • 500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)

Für die Burger:

 

  • 4 Burgerbrötchen (Brioche)
  • 4 Scheiben Käse
  • Salat
  • Tomaten, in Scheiben
  • Gurke, in Scheiben
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe
  • Dijon-Senf
  • Mayonnaise
  • Ketchup

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets halbieren, sodass vier Stücke entstehen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian einreiben. Gehackten Knoblauch verteilen.
  2. In einer Schüssel Buttermilch bereitstellen und das Hähnchen 30 Minuten marinieren.
  3. Das Ei verquirlen, das Mehl und die Cornflakes bereithalten. Die Hähnchenstücke im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Cornflakes wälzen.
  4. Öl in einem Topf auf 175° Grad erhitzen. Hähnchen goldbraun frittieren (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  5. Burgerbrötchen halbieren und leicht antoasten. Auf die untere Brötchenhälfte Ketchup und Mayonnaise streichen. Ein Hähnchenfilet darauflegen. Mit Tomaten, Zwiebelringen, Salat, Gurke und Käse belegen. Einen Klecks Dijon-Senf hinzufügen.
  6. Die Crispy Chicken Burger heiß servieren, am besten mit Pommes oder einem frischen Salat.

Bon Appétit!

Appetit bekommen?
Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte!

Vom Grill oder aus dem Topf, würzig-scharf oder aromatisch-raffiniert - wie auch immer Sie Ihr Hähnchen am liebsten essen: diese leckeren Rezepte haben Lieblingspotential!

Zitronen-Kräuter-Freiland-Hähnchen mit Ratatouille

Zitronen-Kräuter-Freiland-Hähnchen mit Ratatouille

Tour de Cuisine Finale in Nizza! Wir feiern mit provenzalischem Zitronen-Kräuter-Freiland-Hähnchen und gegrilltem Ratatouille.

Freiland-Chicken Wings mit Chili-Limetten-Sauce

Freiland-Chicken Wings mit Chili-Limetten-Sauce

Lasst uns feiern, grillen und jubeln mit diesen scharfen Chili-Limetten-Freiland-Chicken Wings!

Glasierte Freiland-Hähnchen Drumsticks Asia-Style

Glasierte Freiland-Hähnchen Drumsticks Asia-Style

Big und lecker in Japan! Asiatisch mariniert und knusprig gegrillt. Diese Drumsticks mit asiatischem Krautsalat sind der Star auf jedem Grill-Buffet.

Cookie-notice.logo_alt_text
Die Website Nature & Respect nutzt Cookies!

Wir verwenden Cookies, um sicherzustellen, dass unsere Website ordnungsgemäß funktioniert, und zu analytischen Zwecken. Sie können Ihre Meinung jederzeit ändern, indem Sie auf das Symbol auf jeder Seite unserer Website klicken. Wenn Sie diese Dienste von Drittanbietern zulassen, stimmen Sie dem Ablegen und Lesen von Cookies und der Verwendung von Tracking-Technologien zu, die für das Funktionieren dieser Dienste erforderlich sind.

Datenschutzrichtlinie