Cock-a-Leekie - den schottischen Geschmack passend zur EM erleben!

Name: Cock-a-Leekie - den schottischen Geschmack passend zur EM erleben!
Cuisine: Française

Ein rustikales Gericht mit einem köstlichen Kontrast aus herzhaften und süßen Aromen!

Easy
40 Minuten

Zutaten

6 Nature & Respect Freiland-Hähnchenschenkel
25 g Butter
6 Stangen Lauch
4 Scheiben durchwachsener Speck
2 l Hühnerbrühe
1 Bouquet Garni
8 Backpflaumen
Salz, Pfeffer, frischer Petersilie

Rezept drucken

Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen.
Freiland-Hähnchenschenkel hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
Gehackten Lauch und den Speck hinzufügen. Braten bis der Lauch weich wird und der Speck knusprig ist.
Hühnerbrühe zusammen mit dem Bouquet Garni hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
30 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist.
Eingeweichte Backpflaumen und etwas Salz und Pfeffer zur Suppe geben.
10 Minuten köcheln lassen.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Bon Appétit!

Appetit bekommen?
Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte!

Vom Grill oder aus dem Topf, würzig-scharf oder aromatisch-raffiniert - wie auch immer Sie Ihr Hähnchen am liebsten essen: diese leckeren Rezepte haben Lieblingspotential!

Das perfekte Osteressen - Creamy Chicken Tuscan

Feiert Ostern mit unserem Creamy Chicken Tuscan! Zartes Hähnchen in cremiger Sauce mit Spinat & Tomaten – ein festlicher Genuss für die ganze Familie!

Fondue à deux: Liebe geht durch den Topf

Geflügel-Fondue mit aromatischen Dips – ein Genuss für gesellige Abende! Perfekt zum Eintauchen, Genießen und Teilen!

Käsefondue mit scharfen Hähnchenspießen vom Grill

Zartes Freiland-Hähnchen trifft auf cremiges Kürbisfondue. Dein herbstliches BBQ Highlight!