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Zitronenhähnchen aus dem Ofen

Saftiges Hühnchen mit einer zitrusfrischen Note. Genieße den perfekten Mix aus knuspriger Haut und zartem Fleisch.

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Kartoffeln
  • 4 Freiland-Hähnchenschenkel
  • 2 Zitronen
  • 4 Stiele Thymian
  • 2-3 Stiele Rosmarin
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • Salz & Pfeffer
  • etwas Olivenöl

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) heizen.
  2. Freiland-Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.
  3. Kartoffeln waschen und mehrmals parallel einschneiden.
  4. Bräter mit etwas Olivenöl bestreichen.
    Geschnittene Zwiebeln verteilen. Freiland-Hähnchenschenkel und Kartoffeln darauf legen.
  5. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, fein geschnittenen Knoblauch und geriebenen Ingwer gleichmäßig darüber streuen und Zitronenscheiben verteilen. 
  6. Zitronensaft und Hühnerbrühe darüber gießen, Kräuter verteilen.
  7. Freiland-Hähnchenschenkel mit geschlossenem Deckel 60 Minuten im Ofen garen.

Bon Appétit

Saftiges Hühnchen mit einer zitrusfrischen Note. Genieße den perfekten Mix aus knuspriger Haut und zartem Fleisch. Ein einfaches Rezept, das deine Geschmacksnerven verwöhnt!

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