Name: Käsefondue mit scharfen Hähnchenspießen vom Grill
Cuisine: Française

Marinade:

Fondue:

Freiland-Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Marinade aus Bier, Sojasauce & Chilisauce anrühren, Fleisch darin 30 Minuten ziehen lassen.
Kürbis aushöhlen, Kerne entfernen und Deckel beiseitelegen.
Knoblauch fein hacken, mit Zitronensaft & Weißwein in einen Topf geben und aufkochen. Gewürfelten Käse dazugeben, mit Pfeffer abschmecken, Stärke einrühren und alles kurz auf dem Grill erhitzen, bis es zu einer homogenen dickflüssigen Masse wird. 
Währenddessen die Hähnchenspieße rundum grillen.

Kürbis vom Grill nehmen und auf Salat betten, Fondue kurz durchrühren.
Spieße eintunken – fertig ist dein herbstliches Halloween BBQ-Fondue!

Dazu passt Baguette und grüner Salat besonders gut.

Käsefondue mit scharfen Hähnchenspießen vom Grill

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