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Schnelles Hähnchen-Baguette vom Grill

Ein schnelles und herzhaftes Hähnchen-Baguette vom Grill. Perfekt für eine unkomplizierte und leckere Mahlzeit im Freien!

Zutaten

  • 1 Pck. Nature & Respect Freiland-Hähnchen-Brustfilet – Kurkuma & Zwiebel
  • 1/2 Ananas
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 rote Zwiebeln
  • 100 g gelbe Mini-Tomaten
  • 2 Baguettes
  • 2 Karotten
  • 2 Zweige Minze
  • etwas Knoblauchöl

Für die Sauce:

 

  • 100 g Crème fraîche
  • 100 ml Buttermilch
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Agavendicksaft
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Weinessig
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Zubereitung

  1. Freiland Hähnchen-Brustfilet, Ananas, gelbe Paprika und rote Zwiebeln für den Spieß in mittelgroße Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten im Wechsel aufspießen und 15 Minuten grillen.
  3. Baguette halbieren und längs durchschneiden. Kurz auf den Grill legen.
  4. Karotten putzen und mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden. 
  5. Für die Sauce alle Zutaten gut vermischen.
  6. Warme Baguettes mit etwas Knoblauchöl bestreichen, dann mit dem gegrillten Spieß, Karottenstreifen und Minzblättern belegen und mit Sauce servieren.
     

Bon Appétit!

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