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Schnelles Hähnchen-Baguette vom Grill

Ein schnelles und herzhaftes Hähnchen-Baguette vom Grill. Perfekt für eine unkomplizierte und leckere Mahlzeit im Freien!

Zutaten

  • 1 Pck. Freiland Hähnchen-Brustfilet – Kurkuma & Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 100 g gelbe Mini-Tomaten
  • 1/2 Ananas
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Baguettes
  • 2 Zweige Minze
  • etwas Knoblauchöl

Für die Soße

 

  • 100 g Crème fraîche
  • 100 ml Buttermilch
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Agavendicksaft
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Weinessig
Rezept drucken

Zubereitung

  1. Freiland Hähnchen-Brustfilet, Ananas, gelbe Paprika und rote Zwiebeln für den Spieß in mittelgroße Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten im Wechsel aufspießen und 15 Minuten grillen lassen.
  3. Baguette halbieren und längs durchschneiden. Kurz auf den Grill legen.
  4. Karotte putzen und mit dem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden. 
  5. Für die Soße alle Zutaten gut vermischen.
  6. Warme Baguettes mit dem gegrillten Spieß, Karottenstreifen und Minzblättern belegen und mit Soße servieren.
     

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