Unternehmenslogo

DIJON Senf-BBQ-Sauce mit
Freiland Hähnchen-Innenfilet

Wir erklimmen die kulinarischen Berge mit euch auf Etappe 2 der Tour de Cuisine: Es geht nach Dijon!

Zutaten

  • 2 Pck Nature & Respect 
Freiland Hähnchen-Innenfilet – Paprika Chili
  • 2 Eier
  • 80 ml Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 80 g Mehl
  • 130 g Panko-Brösel
  • etwas Öl
  • 200 ml Ketchup
  • 60 ml Bier (am besten ein würziges oder dunkles Bier für mehr Geschmack)
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Worcestersauce
  • 2 EL Dijon Senf
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
Rezept drucken

Zubereitung

Für die Panade:

  1. Die Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. 
  2. Mehl und Panko-Brösel jeweils auf separate Teller geben. 
  3. Freiland-Innenbrustfilets zunächst gleichmäßig im Mehl wenden.
  4. Anschließend in die Eiermischung tauchen und zum Schluss in die Panko-Brösel drücken, bis sie vollständig bedeckt sind.
  5. Die Filets in einer Pfanne mit Öl kross anbraten.

 

Für die Sauce: 


  1. In einem Topf alle Zutaten vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  2. Die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. 
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die gebratenen Hähnchen-Innenfilets mit dem leckeren BBQ-Dip und Pommes verzehren.

 

Bon Appétit!

Appetit bekommen?
Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte!

Vom Grill oder aus dem Topf, würzig-scharf oder aromatisch-raffiniert - wie auch immer Sie Ihr Hähnchen am liebsten essen: diese leckeren Rezepte haben Lieblingspotential!

Aromatisches Hähnchen mit Reis und orientalischen Gewürzen

Aromatisches Hähnchen mit Reis und orientalischen Gewürzen

Aromatisch, würzig und einfach unwiderstehlich! Perfekt für alle, die es unkompliziert, aber voller Geschmack lieben!
Freiland-Hähnchen Halloween Burger

Freiland-Hähnchen Halloween Burger

Bist du bereit für den gruseligsten Burger aller Zeiten?
Sommerlicher Hähnchensalat für Unterwegs

Sommerlicher Hähnchensalat für Unterwegs

Ein erfrischender, sommerlicher Hähnchensalat - perfekt für unterwegs. Genießen Sie leichte Aromen und gesunde Zutaten, wo immer Sie sind!
Cookie-notice.logo_alt_text
Die Website Nature & Respect nutzt Cookies!

Wir verwenden Cookies, um sicherzustellen, dass unsere Website ordnungsgemäß funktioniert, und zu analytischen Zwecken. Sie können Ihre Meinung jederzeit ändern, indem Sie auf das Symbol auf jeder Seite unserer Website klicken. Wenn Sie diese Dienste von Drittanbietern zulassen, stimmen Sie dem Ablegen und Lesen von Cookies und der Verwendung von Tracking-Technologien zu, die für das Funktionieren dieser Dienste erforderlich sind.

Datenschutzrichtlinie

    #name #description #link