Freiland-Ente mit Glühweinsauce & Maronenpüree

Name: Freiland-Ente mit Glühweinsauce & Maronenpüree
Cuisine: Française

Glühwein und Ente ist dein Ding, dann liebst du dieses Rezept!

Medium
1 Stunde

Zutaten

1 Freiland-Entenbrust von Nature & Respect
300 ml Glühwein
100 ml Geflügelfond
1 EL Honig
1 Zimtstange
200 g Maronen (vorgegart)
100 ml Sahne
Ein Zweig Thymian
Butter
Salz
Pfeffer

Rezept drucken

Zubereitung

Backofen auf 160° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Freiland-Entenbrust salzen, pfeffern, scharf anbraten und im Ofen bei 160° Grad ca. 20 Min. garen.
Glühwein mit Geflügelfond, Honig und Zimt einkochen lassen, bis die Sauce leicht andickt.
Für das Maronenpüree die Maronen mit Sahne und Butter pürieren, würzen.
Entenbrust aufschneiden, mit Glühweinsauce und Maronenpüree anrichten, mit Thymian garnieren.

Bon Appétit!

Appetit bekommen?
Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte!

Vom Grill oder aus dem Topf, würzig-scharf oder aromatisch-raffiniert - wie auch immer Sie Ihr Hähnchen am liebsten essen: diese leckeren Rezepte haben Lieblingspotential!

Freiland-Pollo-Fino-Burger mit Mango-Rotkohl-Salsa

Nach unserem Freiland-Pollo-Fino, fruchtiger Salsa und einer selbstgemachten Mayonnaise werden Ihre Gäste sich die Finger lecken!

Foodboard mit knusprigen Freiland-Hähnchenteilen und knackigem Gemüse

Perfekt für ein Essen in geselliger Runde. Mit unseren knusprigen und saftigen Freiland-Hähnchenteilen und frischem, knackigen Gemüse ist für jeden etwas dabei.

Freiland-Hähnchen Club Sandwich

Rezept für ein leckeres Freiland-Hähnchen-Club-Sandwich mit französischem Touch. Das brauchst du für 4 leckere hausgemachte Sandwiches: