Cordon Bleu aus Freiland-Putenschnitzel mit Kräuter-Dip

Knusprig, saftig, lecker! Cordon Bleu aus unserem Nature & Respect Freiland-Putenschnitzel

Medium
40 min.

Ingredients

2 Pck Nature & Respect Freiland-Putenschnitzel
Salz & Pfeffer
4 Scheiben Rohschinken, dünn geschnitten
4 Scheiben Gouda
150 g Mehl
150 g Paniermehl
2 Eier, verquirlt
20 g Butter

Kräuter Dip:

1/2 Bund Schnittlauch, geschnitten
200 g Crème fraîche
2-3 EL Apfelessig
1 TL Senf

Preparation

Backofen auf 200° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Freiland-Putenschnitzel würzen. Mit Schinken und Käse belegen, dann einrollen.
Das eingerollte Putenschnitzel panieren.
In einer heißen Pfanne in Butter von beiden Seiten goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Backofen für 15 Min. backen.
Kräuter-Dip anrühren, dazu alle Zutaten gut vermischen.
Cordon Bleu aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und mit Kräuter-Dip und z.B. buntem Salat servieren.

Bon Appétit!

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