Unternehmenslogo

Freiland-Hähnchenbrust mit Spargel auf Polentabett

Genieße unsere saftige Freiland-Hähnchenbrust, serviert mit knackigem Spargel auf einem cremigen Polentabett.

Zutaten

  • 1 Packung Freiland-Hähnchenbrust von Nature & Respect
  • 1 Bund grünen Spargel
  • 1/2 Knolle Knoblauch
  • 125 g Maisgrieß
  • 50 g Parmesan
  • 150 ml Milch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 20 ml Olivenöl
  • 1/2 TL Salz & Pfeffer
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1 TL Kurkuma

Zubereitung

  1. Spargel mit 1/2 Knolle Knoblauch in die Backform verteilen, salzen und mit dem Olivenöl vermengen. 10 Min im vorgeheiztem Ofen unter 200 Grad backen.


     
  2. Freiland-Hähnchenbrustfilet in die vorgeheizte Pfanne mit Butter legen und unter ständigen wenden ca. 5 Min braten.
     
  3. Polenta vorbereiten, zuerst Milch und Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Danach die verschiedenen Gewürze zugeben und den Maisgrieß langsam einrühren. Die Polenta bei schwacher Hitze 5 Min köcheln lassen - dabei öfters umrühren. Zum Schluss den Parmesan dazugeben. 
     
  4. Bon Appétit!

Mit unserer Sauce Blanche kannst du dieses Gericht ganz einfach verfeinern.

Schmelze 30 g Butter in einer heißen Pfanne und füge 1-2 Esslöffel Mehl hinzu. Lasse das Mehl kurz anschwitzen und gieße dann unter ständigem Rühren langsam 150 ml Milch ein, bis eine cremige und homogene Sauce entsteht. Würze die Sauce mit 1/2 TL Salz, 1/4 TL Muskatnuss und einem Zweig Thymian. Abschließend kannst du die Sauce nach Geschmack verfeinern und sofort servieren.

Appetit bekommen?
Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte!

Vom Grill oder aus dem Topf, würzig-scharf oder aromatisch-raffiniert - wie auch immer Sie Ihr Hähnchen am liebsten essen: diese leckeren Rezepte haben Lieblingspotential!

Hausgemachte Chicken Tikka Masala Spieße

Hausgemachte Chicken Tikka Masala Spieße

Die Gewürzwelt der indischen Küche machen diese Tikka Masala Spieße zu einer Weltreise für Ihre Geschmacksnerven!

Zart-knusprige Nature & Respect Freiland-Ente mit Senfsauce & Lauchgemüse

Zart-knusprige Nature & Respect Freiland-Ente mit Senfsauce & Lauchgemüse

Zart-knusprige Nature & Respect Freiland-Ente mit Senfsauce & Lauchgemüse! Sobald die Freiland-Ente im Ofen ist, habt ihr genug Zeit zur Ostereiersuche.

Paprikás Csirke – Ungarisches Hühnerpaprikasch

Paprikás Csirke – Ungarisches Hühnerpaprikasch

Genieße dieses traditionelle ungarische Gericht voller Geschmack und Wärme!

Cookie-notice.logo_alt_text
Die Website Nature & Respect nutzt Cookies!

Wir verwenden Cookies, um sicherzustellen, dass unsere Website ordnungsgemäß funktioniert, und zu analytischen Zwecken. Sie können Ihre Meinung jederzeit ändern, indem Sie auf das Symbol auf jeder Seite unserer Website klicken. Wenn Sie diese Dienste von Drittanbietern zulassen, stimmen Sie dem Ablegen und Lesen von Cookies und der Verwendung von Tracking-Technologien zu, die für das Funktionieren dieser Dienste erforderlich sind.

Datenschutzrichtlinie