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Freiland-Hähnchenbrustfilet mit Comté

Genießt das perfekte Rezept für den Valentinstag oder einfach für das romantische Essen zu zweit.

Zutaten

  • 1 Packung Freiland-Hähnchenbrustfilets
  • 30 g Compté
  • 2 EL Mehl
  • 30 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz & Pfeffer
  • 150 g Babyspinat
  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 2 Stangen Basilikum

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
  2. Butter schmelzen, Gewürze (Knoblauch, Salz & Pfeffer) dazugeben und alles gut mischen.
  3. Hähnchenbrust von beiden Seiten damit besteichen.
  4. Geriebenen Compté mit Mehl mischen und die Hähnchenbrust im Compté wenden und etwas andrücken.
  5. Babyspinat in die Form legen und getrocknete Tomaten und restliche Butter dazugeben.
  6. Hähnchenbrust in die Herzform legen und ca. 30 Minuten im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) backen.

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